Врачи предупредили об опасности детокс-диет

Врачи предупреждают об опасности детокс-диет.
Врачи предупреждают об опасности детокс-диет. Употребление смузи и соков не только не приносит пользы, но и может быть очень вредным. Кроме того, сама концепция "детоксикации" с помощью пищи, мягко говоря, антинаучна.
Эндокринолог Вадим Крылов и диетолог Алексей Каличев предупреждают о бесполезности и опасности детокс-диет. Об этом сообщает News.ru.
Люди, занимающиеся так называемой детоксикацией, только вредят своему здоровью. Многие программы очищения включают в себя употребление большого количества соков и смузи. Это быстрые углеводы, которые вызывают воспаление. Гималайская соль сама по себе часто содержит токсины, - объясняет Крылов.
Невключение медленных углеводов в такие "приемы пищи" приводит к срывам и потере веса, что может вызвать проблемы со здоровьем. Крылов объясняет, что нет необходимости стимулировать процесс детоксикации, организм может справиться с ним самостоятельно.
Все детокс-программы, избавляющие от "шлаков", являются маркетингом и обманом потребителей. Это своего рода клуб по интересам, тусовка нуворишей. Это модно и трендово", - добавляет Калинчев.
По мнению диетологов, детокс-диеты направлены только на опустошение вашего кошелька. Чтобы быть здоровым, не обязательно пить смузи. Важно включать в рацион фрукты и овощи; согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма должна достигать максимум 400 граммов.
Детоксикация Считается, что диета направлена на очищение организма от шлаков и токсинов. В данном случае "шлаки" - это псевдонаучный термин, используемый сторонниками таких диет для обозначения токсичных веществ из пищи и окружающей среды, которые накапливаются в организме. К сожалению, эти шлаки нельзя увидеть под микроскопом или обнаружить с помощью анализа. Однако их можно "очистить" от них.
В организме человека может накапливаться только один вид отходов: азот.
Это метаболиты, образующиеся при расщеплении белков. В этом случае необходим гемодиализ, а не смузи.
Собственно очищение организма от токсинов (например, ацетальдегида и некоторых ядов насекомых и растений) также происходит с помощью капельницы и мочегонных средств, а не соков. В некоторых случаях необходимы плазмообмен, гемоадсорбция и дезинтоксикационная терапия.
Кроме того, детоксикация не всегда ограничивается диетой из овощных и фруктовых пюре - в погоне за очищением организма люди прибегают к более опасным методам. На форуме "Ученые против мифов - 4" токсиколог Алексей Водовозов рассказал о том, как люди пытаются избавиться от токсинов, которых нет. При взаимодействии олеиновой кислоты с лимонным соком и щелочью образуются фрагменты мыла, которые удаляются путем "переработки" самого токсина. И это относительно безопасный исход по сравнению, например, с перфорацией прямой кишки в результате ожога от клизмы с горячим кофе.
Гидроколонотерапия также популярна среди любителей комплексного очищения. Кишечник очищается под высоким давлением 20-30 литрами воды, иногда с добавлением экстрактов растений, вина или кофе из них же.
Эта процедура уничтожает микрофлору кишечника, и чем чаще она проводится, тем хуже чувствует себя пациент. В медицине гидроколонотерапия используется только перед операциями на кишечнике, в качестве подготовки к колоноскопии (обследование кишечника с помощью зонда) и при лечении хронических запоров. Между тем, в центрах, предлагающих альтернативные методы лечения, гидроколонотерапия предлагается сразу за курс из пяти-восьми сеансов, обещая удалить несколько килограммов "токсичных отложений", которым организм должен дать разложиться изнутри.
На самом деле, печень и почки отлично справляются с задачей детоксикации организма. В то же время почки могут выполнять свою задачу, даже если в них присутствует только около трети нефронов (структурная единица почки) и 15% печени (гепатоциты). И если эта система дает сбой, человеку требуется медицинская помощь, а не стакан сока.
Кроме того, исследователи из Университета Сорбонны в Париже предупреждают, что чрезмерное употребление сладких фруктовых соков повышает риск развития рака: после наблюдения за более чем 100 000 добровольцев они обнаружили, что у тех, кто пил сладкие напитки, такие как фруктовые соки, риск развития рака был выше. Исследование показало, что люди, которые пили напитки с высоким содержанием сахара, такие как фруктовый сок, имели более высокий риск развития рака. Ежедневное употребление 100 мл напитков с сахаром повышает риск заболевания на 12%-18%, а раком груди - на 15%-22%.